Druivensoort: : Tinta Roriz, Touriga  Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Cao, Tinta Amarela, Sousão (gemiddelde leeftijd stokken  60 jaar)

Vinificatie: Druivenselectie en  handgeplukt en na 2 dagen maceratie met traditionele voettreding in de lagares (men heeft maar korte tijd voor zoveel mogelijk kleurextractie). De most gaat gisten maar wordt ook alweer na 2 dagen bruut onderbroken door de toevoeging van pure wijnalcohol. De port wordt gedurende daarna vele jaren op kleine eikenhouten vaten gerijpt. Dit gebeurt voor alle verschillende jaargangen apart en wordt veel later daarna door de meester blender Jose Nougeira samengevoegd waarbij de verschillende jaargangen een tawny port oplevert met een gemiddelde smaakouderdom van 10 jaar. Dit betekent dat er dus ports kunnen zijn gebruikt die vele jaren ouder maar ook korter  zijn.( Bij Niepoort is dat gemiddelde 14 jaar). Ook Leverbaar in 20 en 30 years old.

Terroir: pure leisteen

Bewaartijd: nu drinken tot 5 jaar bewaren. Kan in geopende toestand meer dan een maand goed mee voordat de oxydatie toeslaat