Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
100% Garganega
Alcoholpercentage
14%
Algemene informatie
Uit de annalen van wijnhuis Guerrieri Rizzardi, die eeuwen omvat, blijkt dat deze is ontstaan uit een verbintenis van twee graven: Guerrieri en Rizzardi. De wijngaarden liggen in de bergen ten oosten van het Gardameer, nabij Bardolino. Inmiddels is het domein al jaren in handen van de familie Rizzardi en worden er op de vier ‘Classico’ wijngaarden prachtige Veronese wijnen geproduceerd: Valpolicella, Soave, Bardolino en Valdadige.
Proefnotities
Deze Recioto is een traditioneel zoete wijn uit Soave Classico, gemaakt van 100% Garganega van oude stokken. Alleen zorgvuldig geselecteerde druiven worden met de hand geoogst en enkele maanden gedroogd in houten kistjes (fruttaio). Dit zorgt voor een uitzonderlijke concentratie van suikers en aroma’s.
Na vergisting rijpt de wijn meer dan 18 maanden in eiken tonneaux. Het resultaat is een rijke en complexe wijn met tonen van rijp steenfruit, citruszeste en honing, ondersteund door levendige zuren en een opvallende frisheid.
Met slechts 3.494 halve flessen gebotteld is dit een echte limited edition – en dat is niet onopgemerkt gebleven: 92 punten van Falstaff (2023) bevestigen zijn klasse.