

Land

Streek

Wijnhuis

Druivensoorten
Spätburgunder (Pinot Noir), Frühburgunder en Cabernet Sauvignon

Alcoholpercentage
13,5%

Algemene informatie
De Drei Brüder Cuvée Noir van Weingut Burggarten is een elegante en charmante rode wijn die direct indruk maakt. Deze zorgvuldig samengestelde blend van 40% Spätburgunder (Pinot Noir), 40% Frühburgunder en 20% Cabernet Sauvignon. De combinatie van deze druivenrassen geeft de wijn een unieke balans tussen frisheid, fruitige intensiteit en complexiteit waarbij kracht en finesse naadloos samenkomen. De druiven voor deze “Drie Gebroeders” groeien op vulkanisch gesteente en grauwacke. De rijping van het trio druiven van 12 maanden in klassieke grote houten vaten (Fuderfässer) verfijnt de structuur en zorgt voor een subtiele houttoets zonder het fruit te overheersen.

Proefnotities
De wijn opent met verleidelijke aroma’s van kers en zwarte bes (cassis), aangevuld met kruidige tonen van peper, mediterrane kruiden en een subtiele hint van gemberkoek. De rijping in traditionele Fuderfässer voegt een perfect geïntegreerde houttoets toe, wat bijdraagt aan de diepte en elegantie. In de mond toont de wijn zich fluweelzacht, met rijpe tannines en een harmonieuze balans tussen fruit en specerijen.
De Drei Brüder Cuvée Noir is een ideale keuze bij rijke en hartige gerechten zoals wild, gestoofde lamsbout, of gegrilde ribeye. Ook bij gerijpte kazen of gerechten met kruidige sauzen komt de wijn volledig tot zijn recht.