Portugal

Bairrada

Niepoort Vinhos (wijnen)

Maria Gomes, Bical, Cercial

13,4 %

Op een schilderachtige plek, middenin de Douro, ligt het kloppend hart van Niepoort Vinhos: Quinta de Nápoles. Pal aan de rivier de Tedo – een zijtak van de Douro – die als een zilveren ader langs steile wijnhellingen slingert, staat Dirk van der Niepoort aan het hoofd van dit familiebedrijf. Dirk is telg van de zesde generatie wijnmakers, in een bedrijf dat in 1842 werd opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Wat ooit begon als kleinschalig porthuis is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd port- en wijnhuis dat bij veel wijnkenners een plekje heeft veroverd. Dirk weet dan ook, mede dankzij zijn eigenwijze visie, continu te verrassen! Wijnen en port van Niepoort staan garant voor kwaliteit. Het zijn echte terroirproducten met een verbazingwekkende diversiteit in stijlen. De Douro-wijnen komen van verschillende quinta’s, waaronder Quinta de Nápoles en Quinta do Carril, samen ongeveer 50 hectare groot.

Net als de port zijn ook de rode en witte wijnen van Niepoort van een waanzinnige kwaliteit. Ze worden gemaakt van autochtone druivenrassen en weerspiegelen het karakter van de regio. Bij Quinta de Nápoles in de Douro worden prachtige droge wijnen gemaakt, zoals de Redoma’s. In 2012 kocht Dirk het domein Quinta de Baixo in de Bairrada, een wijngebied ten zuiden van Porto. Een oude wens van Dirk was het verkrijgen van de Quinta da Lomba, gelegen in Dão. Dit tweehonderd jaar oude estate, gelegen tussen twee bergketens in Gouveia, werd in 2014 door Dirk gekocht. Met deze aankoop is de ‘terroir-driehoek’ van Niepoort compleet, met leisteen in de Douro, kalksteen in Bairrada en graniet in de Dão.

Naast deze eigen wijngaarden werkt Dirk samen met andere Portugese en internationale wijnmakers, waar hij bijzondere, unieke projecten mee opzet.

Espumante Água Viva

De regio Bairrada behoort tot de absolute top voor mousserende wijn in Portugal. Met kalkrijke kleibodems en druivenrassen als Bical, Maria Gomes en Cercial biedt deze streek alles wat nodig is voor elegantie, frisheid en precisie.

Água Viva werd geboren uit de wens van Niepoort om in 2013 de klassieke stijl van Quinta de Baixo voort te zetten: een verfijnde brut met zeer lage dosage en lange rijping. De wijn onderging een tweede gisting op fles en rijpte maar liefst 78 maanden op de fijne gistcellen.

Bleek citroengeel van kleur, met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus citrus, abrikoos en appel, aangevuld met brioche, hazelnoot, yoghurt en een vleugje kruidigheid.

De smaak is strak, fris en mineraal, met uitgesproken zuren en een lange, levendige finale. Een serieuze, gastronomische mousserende wijn. Een Blanc de Blancs in Portugese topvorm.