Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Nero d’Avola
Alcoholpercentage
14%
Algemene informatie
Verscholen tussen de betoverende heuvels van Sicilië schittert Cantine Fina als een relatief jong maar charmant wijnhuis opgericht door Bruno Fina. Bruno heeft meer dan 20 jaar samengewerkt met de beroemde Italiaanse wijnmaker Giacomo Tachis. Hij heeft onderzoek gedaan naar de beste terroirs en microklimaten in Sicilië. Hier heeft hij internationale druivensoorten zoals Merlot, Cabernet, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier en nog vele anderen aangeplant.
Cantine Fina is een familiebedrijf vol vakmanschap en passie. Bij de start in 2005 werd al duidelijk dat men het terroir van deze streek volledig tot uiting wilde brengen in iedere druppel wijn. Wat Cantine Fina onderscheidt is niet alleen hun toewijding aan wijn maken maar ook hun toewijding aan Sicilië als unieke wijnregio.
Proefnotities
Duidelijk het grotere en sterkere broertje van de Miral. Het ruige terroir van West Sicilie geeft hem zijn karakter. Hij wordt volledig gemaakt van Nero D’Avola druiven, met na de vergisting 3 maanden houtrijping. Veel Morellen-kersenfruit, smeulende kruidige tonen en zachte tannines demonstreren het grote potentieel van de Siciliaanse Nero d’Avola-druif. Aangenaam omhullend, delicaat en verfijnd.