Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Cataratto en Chardonnay
Alcoholpercentage
Algemene informatie
Het ruige klimaat van Sicilië en een traditie van coöperaties en massaproductie vraagt van wijnmakers die méér willen veel doorzettingsvermogen en een grote vasthoudendheid om tot de gewenste kwaliteit te komen. De wijnen van Monte Pietroso vormen een betrouwbaar baken: hier komt de volle zon van Sicilië en het prachtige vulkanische karakter van de bodem helemaal tot wasdom. Laurent Hugues-Bernard geeft hier leiding aan een familiebedrijf waar zijn vader vanaf 1968 een grote reorganisatie heeft doorgevoerd: naast de inheemse rassen plantte hij grote Franse druiven aan, die goed zijn aangeslagen. Op 300-400 meter boven zeeniveau groeien de druiven tot ver in september, waarna ze per wijngaard apart vergist worden in kleine roestvrijstalen tanks.
Proefnotities
De Bianco van Monte Pietroso is een gedurfde blend tussen de catarratto, de autochtone druif van Sicilïe, en de internationale chardonnay druif.
Een mooi gele kleur met een gouden glans. Fruitig, sappig en met de kruidige Siciliaanse toets.