Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
100% Baga
Alcoholpercentage
11,5%
Algemene informatie
De DrinkMe Baga is de allereerste wijn binnen het inmiddels bekende Nat Cool-concept van Niepoort – een initiatief dat draait om lichte, natuurlijke wijnen met karakter én een knipoog. Deze wijn uit Bairrada laat een verrassend elegante kant van de lokale Baga-druif zien: fris, speels en met een onweerstaanbare drinkbaarheid.
De druiven zijn afkomstig van verschillende oude wijngaarden (40 tot 100 jaar oud) op kalkrijke kleigrond. De oogst in 2022 moest snel verlopen door extreme hitte en vroege rijping. Vinificatie vond plaats in roestvrij staal, met malolactische fermentatie en een korte rijping van 6 maanden. De wijn werd ongefilterd gebotteld in mei 2023.
Nat Cool ‘DrinkMe’ is een wijn met een verhaal én stijl – licht in alcohol, uitgesproken in karakter, en perfect voor een modern publiek dat houdt van natuurlijke, easy-going wijnen met flair.
Proefnotities
De kleur van de wijn is -precies zoals de wijn zelf- licht en levendig. In de neus florale tonen, kruidigheid en rode kers, terwijl de smaak licht, rond en fris is met een levendige zuurgraad. Een vleugje aardsheid en tannines geven structuur, maar de wijn blijft bovenal speels en toegankelijk.