Gelegen in de heuvels van de Douro vallei ligt diep verborgen Quinta de Napoles, het hart van Niepoort Vinhos. Maar het is niet hier waar de port vandaan komt. Van origine wordt de port gemaakt in het kleine plaatsje Vale Mendiz. Daar, in het oude portmuseum, worden de druiven in de lagares met de voeten getreden en in het voorjaar na de oogst naar Villa Nova de Gaia getransporteerd. Een werkelijk magische plek in het centrum van de historische stad Porto. Hier vindt de lagering en blending plaats waarna de ports in oude flessen, vaten of mandflessen blijven rijpen.